Papillotes de fruits sauce épicée
Ingrédients
• 6 tranches d'ananas au sirop
• 3 bananes
• 1 boîte de 425 g de papaye en morceaux
• 200 ml de lait concentré sucré
• Le jus d'une demi limette
• 1 cuillerée à café rase de poivre moulu noir
• 2 cuillerées à café rases de cannelle en poudre
• 4 pincées de cumin en poudre
• 2 cuillerées à soupe de menthe ciselée
Préparation
-
Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, la menthe et les épices.
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Pelez, coupez les bananes en rondelles. Citronnez-les avec le jus de limette.
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Egouttez les fruits au sirop et coupez les rondelles d'ananas en morceaux.
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Dans chaque feuille de papier sulfurisé, répartissez les rondelles de bananes, puis les morceaux d'ananas et la papaye. Nappez de sauce aux épices.
-
Refermez les papillotes et faites-les cuire au micro-ondes par deux, 2 minutes à 850 Watts Servez tiède.
Astuce : Vous pouvez aussi faire cuire les papillotes au four traditionnel à Th.6 (180°C), pendant 8 minutes.
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